✅🍲 밥도둑 절단꽃게조림 만들기｜냉동 꽃게로 간단하고 깊은 맛! 1~2인 가구에게 딱인 조림요리

📌 목차

1. 절단꽃게조림, 이 조합이 맛있는 이유
2. 재료 준비 (1~2인분 기준)
3. 조리 순서 (튀기고 → 조리면 끝!)
4. 더 맛있게 즐기는 팁
5. 보관과 응용
6. 오늘의 한 문장
7. 블로그 태그

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🦀 1. 절단꽃게조림, 이 조합이 맛있는 이유

냉동 절단꽃게는 손질 걱정 없이 깔끔하게 사용 가능하고,
기름에 한 번 튀겨주면 살이 고정되면서도 바삭한 식감까지!
자글자글 조려낸 양념이 밥 위에 얹으면 진짜… 밥도둑 그 자체예요.
1~2인 가구에도 딱 맞는 양, 아이 반찬으로도 최고!

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🛒 2. 재료 준비 (1~2인분 기준)

• 냉동 절단꽃게 1팩 500g (쿠팡 로켓프레시 구매)
• 밀가루 약간
• 식용유 (팬에 넉넉히 두를 정도)
• 떡볶이 떡 한 줌
• 물 1/3컵 정도

양념장 재료 (진한 맛 기준)

• 간장 3큰술
• 맛술 2큰술
• 설탕 1/2큰술
• 굴소스 1큰술
• 후추 약간
• (선택) 매운 고추

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🍳 3. 조리 순서

1. 냉동 절단꽃게 해동 후 흐르는 물에 깨끗하게 씻기
2. 물기 제거 후, 몸통 잘린 면에만 밀가루 살짝 묻히기
3. 팬에 식용유 넉넉히 두르고,
    밀가루 묻은 면을 아래로 넣고 튀기듯 익히기
4. 고정된 살 확인 후 젓가락으로 나머지 면도 익히기
5. 양념장 + 물 + 떡볶이 떡(선택) 넣고 자글자글 조리기
6. (선택) 매운 고추는 이 단계에서 함께 넣기

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💡 4. 더 맛있게 즐기는 팁

• 밀가루는 한 면만! 과하면 양념이 잘 안 배요
• 자작하게 조려야 국물도 반찬도 완벽
• 남은 양념에 밥 비비기 필수!

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🧊 5. 보관과 응용

• 남은 양념은 두부조림, 어묵볶음에 재활용 가능
• 냉장 보관 2일, 냉동 보관 시 재가열 후 덮밥으로 추천
• 남은 조림에 우동사리 넣으면 즉석 꽃게우동 완성

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🌼 6. 오늘의 한 문장

단단하게 익힌 꽃게처럼,
나의 하루도 흐트러짐 없이 꽉 잡아보아요. 🍚🦀

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